鸽子1只 做法
    1

    准备好所有的材料

    2

    把所有的材料
    浸泡20分钟(有硫磺的材料
    ,需要浸泡12小时)

    3

    把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用

    4

    把所有的材料
    和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。

    5

    广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤

晶莹剔透的鸽子蛋
材料

鸽子蛋三只。

做法

1.先洗净鸽子蛋,加入200ml的水、盐15克腌制一晚。

2.将腌制过的鸽子蛋洗净装入盘中备用。

3.锅内放入适量的水,开大火,水开放入鸽子蛋隔水蒸煮。

4.大约需要蒸煮10分钟即可。

桑葚薏米炖鸽子
材料

经过水果摊,无意发现桑葚已经上市了,虽然知道酸的几率要比甜的高许多,但还是受不了那紫黑色的诱惑,买了两盒,还好价钱便宜,也就几块钱。很多人知道桑葚可以鲜食和制果酱,但其实桑葚用来煲汤也十分适宜。现在正处清明节气,天气一会晴一会雨,人体常湿困四肢麻痹,饮食中除了要利水祛湿,还要适当补益,养血舒筋,因此今天要介绍这款桑葚薏米炖鸽汤。2-3人份新鲜桑葚:20-30颗薏米:20克鸽子:1只姜:3片水:4碗