1将红豆清洗干净。
2起锅，放入红豆，加水，开大火煮滚后，转中火，续煮10分钟即可关火。
3取出红豆水，放凉，即可放入冷藏。（即完成红豆水）
4红豆再加入约2000cc水，大火煮滚，关火，焖40-50分钟；完成后再开火 煮滚，红豆也裂口，加糖调味，即为红豆汤。
5取放凉的红豆水约400-500cc,加入2茶匙的奇亚籽，于以搅拌之，约3-5分钟使其充分吸收水份即可。(可加入少许的冰块），奇亚籽要喝时再加即可，要喝多少红豆水再加奇亚籽）。
6（奇亚籽）
红豆奶酥酱餐包~中种甜面包菜谱简介
喜欢上改良台式甜面包的口感，这是用中种法的作法~作出来的面团就幼密密、水嫩嫩的，光看面团就好幸福，用这配方制作自己喜欢的口味，可以变化无穷，每次制作内馅，总会东剩一点、西剩一点，今天刚好来清冰箱，将剩下的红豆跟奶酥结合，呵~意外的好吃喔！ 材料
高筋粉145g 速发酵母2g 蛋12g 无糖优格10g 鲜奶60g
