11. 干酵母+温水,浸泡一下下,等待水都变成浊浊的就差不多了。然后将它加入高粉、抹茶粉、糖的缸子,边搅拌边慢慢加入优酪乳*毛毛使用搅拌机,如果没有搅拌机就分次加入2. 放入冰箱冷藏隔夜(8小时以上),面团发酵长大至两倍大就OK囉~
23. 将面团擀成薄薄的长条型4. 涂上覆盆子果酱,薄薄一层就好
35. 卷起来6. 切成三段
47. 摆进烤模中,180度12~15分钟(依自家烤箱自行调整温度与时间)
5出炉,脱模,完成~~
人妻的厨房--蔓越莓(果干)汤种吐司菜谱简介
汤种的名称是由日本传来,意思是给面包泡汤,用着65度的温度来制做汤种,再与其它面团和在一起,可以让面包组织变的柔软~ 详细内容参考:食谱:http://goo.gl/f2ixdU 材料
null 做法
1先将干料放置一个钢盆(注意,酵母不要与糖及塩混到,分开放)。





