南瓜子瓦片饼干~菜谱简介
为了消化之前的做蛋黄酥剩下的蛋白~ 做了瓦片饼干家里没杏仁片改用南瓜子,超酥脆的还会唰嘴喔! 材料
蛋白70公克 细砂糖25公克 低筋面粉40公克 无盐奶油25公克 盐0.5公克 香草酒少许 做法
- 1
先将无盐奶油隔水融化,蛋白与细砂糖先搅拌后，加入盐与低粉搅拌均匀
2再加融化奶油与香草酒倒入搅拌完成即可。摆放入冰箱冰约莫一个小时即可拿出制作
3先预热烤箱160度,准备一支圆汤匙舀一匙面糊,放入烤盘画圆,摆上南瓜子
4烘烤温度 上火 150度 下火 150度 烘烤时间 : 20分钟
5约可做16~18片瓦片饼干~
抹茶南瓜子饼干菜谱简介
为了消耗家中的南瓜子.. 在小本厨房找到这个配方~~甜度有做些调整..抹茶的香气.和颜色.在这食欲不振的夏天.多了凉爽的感觉~ 材料
