菜谱简介
吃腻了一层不变的菜圃蛋吗~ 只要花一点巧思 就可以让这亲民的味道再升级喔^^ 材料
蛋4颗 菜圃适量 九层塔适量 调味料~盐巴少量 食用油2大匙 做法
1先将菜圃洗净净泡一下,洗掉多余的咸度九层塔切丝
2 干锅不放油~将菜圃炒香,再加入九层塔丝一起拌炒,待香气出来后将两种材料
一并倒入蛋液中,再加点盐巴搅拌均匀
3 起油锅~这时油必须加热超过100度,将全部材料
倒入锅中注意因为大伙所以要小心过头囉!
4运用油温热气,会让蛋膨胀起来喔~这时就会有烘蛋的感觉
香菜烘蛋菜谱简介
一直都是配角的香菜,今儿个也成为主角了 材料
香菜半把 蛋4颗 调味料. 盐1小匙 太白粉水1小匙 香油1小匙
