蒜茸油麦菜菜谱简介
清香爽口 材料
主料：油麦菜300克，
调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克
做法1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；
2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；
3.放入蒜末，起锅装盘。
清炒油麦菜菜谱简介
这道菜比较清淡,我比较喜欢吃清淡的,不过油麦菜原本就香,相信大部人都会喜欢. 材料
油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.
蚝油油麦菜材料
油麦菜，蚝油，油
做法1.油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。
2.锅内加底油，大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。
小诀窍**不用放盐，蚝油有咸味，味道够了，而且多吃盐也没好处。还容易让菜出水。
**用水烫一下后再过凉水，保持鲜绿。同时也缩短在炒锅里的时间防止出水。
凉拌油麦菜材料
油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油
做法1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟，捞出切段
