咸鸭蛋大成功 好漂亮的色泽 接着要来做什么呢 猜猜看 材料
鸭蛋30个 盐500公克 水1500CC 做法
1鸭蛋洗干净风干
2玻璃罐烫过消毒晾干
3视瓶子的大小，需要的水量煮ㄧ锅水，水滚后加盐一面搅拌，加到盐不会溶解为止即为饱和盐水
4虽然盐水与瓶口齐，但鸭蛋仍会有一些露出水面，每天用干净的汤匙轻轻把鸭蛋压下去交换一下位置，确保每颗鸭蛋泡渍成功
5放置35天
自制咸鸭蛋菜谱简介
虽然市售很便宜，现成弄好好的，自制的是一种成就感，也比较安心 材料
新鲜鸭蛋数颗 米酒3杯 开水1杯 食用塩1杯 香料(可有可无)适量 做法
- 1
将玻璃瓶洗净晾干(一定要干)，再将鸭蛋或鸡蛋外壳洗干净并擦干(一定要干)
