桃心米饭+回锅牛肉+荷兰豆炒木鱼花
材料

煮好的牛肉一块儿、大蒜、老干妈辣酱、醋、生抽、糖、盐

木鱼花炒荷兰豆

原料:

荷兰豆、木鱼花、生抽。

做法

1、我每次买回来一块儿牛腱子肉,都会切成大块儿(每顿的量),焯水以后,用高压锅压至8分熟,然后放在冷冻室,这样每次想吃的时候拿出一块儿解冻以后马上就能做了,很方便;

2、牛肉切片,大蒜切末备用;

3、热锅放油,加入老干妈辣酱,爆香,加入牛肉;

4、翻炒2分钟,顺着锅边,依次倒入醋,生抽,翻炒均匀;

5、如果牛肉偏硬没有熟,在这一步加入点儿热水,再稍微煮一下;

6、然后加入糖和盐,翻炒均匀;

7、出锅之前撒上蒜末,翻炒均匀即可。

木鱼花炒荷兰豆

1、荷兰豆两头掐掉,洗净备用;

2、坐锅,热锅到油,放入荷兰豆,炒熟;

3、加入生抽,翻炒均匀;

4、盛出,趁热撒上木鱼花即可。

木鱼花豆腐
菜谱简介
健康简单,随手可得,细细嫩嫩的豆腐和木鱼花一起入口竟有乐鱼生的鲜味。 材料

南豆腐1/2盒,木鱼花少许,香葱末2茶匙10g,姜末2茶匙10g,日式凉拌酱油1汤匙15ml

做法

1、将豆腐整块放入碗中;

2、分别加入木鱼花、香葱末、姜末、凉拌菜酱油,即可。

海裙菜木鱼花嫩豆腐
菜谱简介
对于豆腐,南北方叫法有所不同,北方人把豆腐分成北豆腐和南豆腐,北豆腐含水量在80%左右,口感比较紧实;南豆腐的含水量在90%左右,口感更加细腻。南方人则把豆腐分成豆腐和嫩豆腐,感觉更加直观可爱。 材料

南豆腐60g,黄瓜1段,海裙菜10g,小葱1根,姜5g,木鱼花适量,日式酱油6ml

做法