菜谱简介
淡淡的鲁汁将食材煨煮入味，结合马铃薯的香气，烤麸比五花肉更美味... 材料
酱油2碗 红露酒一匙 味霖一匙 鲁包一包 五花肉400G 烤麸200G 马铃薯2颗 红萝卜一颗 葱6根 姜片5片 蒜头3颗 辣椒适量 做法
1五花肉先干煎表面爆香:葱6根姜片5片蒜头3颗辣椒适量加入酱油.味淋.鲁包，煨煮至五花肉半软
2鲁肉同时间，马铃薯加水淹过表面，水滚转小火，等到鲁肉半软，一起混合，小火煨煮至肉软，马铃薯入味
3接着加入烤麸，煮滚，即可熄火，闷20分钟，加入红露酒，即可上桌囉
4鲁肉有咸，马铃薯有香，烤麸则吸收了整锅精华...下饭又不至于过浓..
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