米线的做法大全 米线的家常做法图 米线怎么做好吃又简单

将鹌鹑蛋打开，放到一个小碗中，备用。

将小葱切段。

乌鸡洗净后放入砂锅中，加入足量的水没过乌鸡。

用中火熬煮一个半小时，直至鸡肉软烂，鸡汤上浮有一层鸡油为止。

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在锅中将水和鸡汤混合

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加入米线和香菇煮3分钟

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加入酱油，盐和韭黄，焖煮3分钟

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再倒入芡汁不停搅拌

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当汤汁变得浓稠后，淋上适量芝麻油

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即成

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香菇麻油米线羹