将昆布汁取出，取6汤匙（90ml），倒入已经快完成的凉面酱汁中
5煮面锅水滚后，放入荞麦面，按包装说明，煮4～5分钟，试吃一下，觉得口感OK，就可以了
6将捞出来的面放入冰块中，搅拌一下，让面冷却
7摆盘，将海苔剪成细丝洒在面上。
8完成！
苦茶油荞麦凉面(自然好油×茶籽堂)菜谱简介
传统苦茶油为了延长茶籽保存期限，并提高产油量，都会先经过高温油炒的步骤，但是容易有苦味，且丧失原有养分。但苦茶油现在推出冷压做法，不但适合高温煎炒，更可以直接凉拌调酱，不再带有苦味，反而有股淡淡清香。多元不饱和脂肪酸含量高的苦茶油，具有天然抗氧化物质，是健康又具独特香气的食用油，炎炎夏日，来份冷压苦茶油凉拌面，吃起来既爽口又养生喔～～ 材料
荞麦面条2束 胡萝卜1/4个 小黄瓜1/3条 香菜适量 酱汁：茶籽堂冷压鲜萃苦茶油4大匙 酱油2大匙 姜末1.5大匙 柠檬汁2小匙 糖2大匙 做法
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