凉拌粉丝材料
粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜
做法1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
小诀窍1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水 2 粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了
肉末粉丝菜谱简介
粉丝软烂入味，咸鲜香。 材料
主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，
调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克
做法1.猪肉切末；
2.粉丝用热水泡透；
3.葱、姜洗净切成末；
4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；
5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；
6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；
7.放入粉丝，用中小火烧透入味；
8.下入味精和青蒜即可。
韩式粉丝菜谱简介
经过很多尝试和错误后，我终于能重新做成韩国餐馆里我喜欢的开胃菜之一。虽然这个不是传统的带肉和蔬菜的韩式粉丝，但是很甜很好吃。当开胃菜或副菜配鸡肉和肉吃都很好！尽情享受吧！ 材料
红薯粉丝250克，低盐酱油120毫升，红糖55克，沸水120毫升，植物油45毫升，烤芝麻5克
做法1、将粉丝剪成小块，放到一个深盘里。然后倒上热水浸泡10分钟，沥干。
2、将酱油、红糖和沸水混合在一起，倒在沥干的粉丝上，浸泡2分钟。
