将发酵好的面团倒扣在烤盘上，以利刀画出深痕
4烤箱预热180度烘烤25~28分钟
私房和风荞麦凉面 ★非型男小厨★菜谱简介
夏日炎炎正好眠，上班困意激升，面对短暂的午休，谁又能有闲时好好睡个觉？前一晚趁打怪等副本时抽出30分钟做明天的午餐，让你多睡半小时午觉（别忘了，公司冷气是不用钱的）。消暑的凉面＋消暑的冷气，虽然不能增加你的冷酷度，但是吃着手做的和风荞麦凉面，相信你的居家好男人指数会破表。 材料
煮面锅1只 荞麦面（一元硬币大小）2束 冰块1大碗 海苔片/丝1片 小汤锅1只 昆布汁（5cm小块煮10分钟）90ml=6汤匙tbsp 风味酱油30ml=2汤匙tbsp 糖10ml=2茶匙tsp 橄榄油也可以用芝麻油）5ml=1茶匙tsp 做法
1用小汤锅煮1碗水，用煮面锅煮一锅水，开大火，待水滚。
2等水滚时开始调和凉面酱汁，依序放入风味酱油、糖、橄榄油，然后等昆布汁
3小汤锅水滚后，放入昆布，煮10～15分钟，关火冷却备用
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