菜谱简介
这一阵子家人纷纷前往冲绳游玩 大家都知道我在玩烘焙 于是，家里多出了好多包《冲绳黑糖》 《冲绳黑糖》的味道真得很香 吃起来甘甜味美，充满疗愈的妙用 今天心血来潮，使用了大量的《冲绳黑糖》 作了好吃的《黑糖糕》 而且还是营养满分的《南瓜松子黑糖糕》~ 材料
制作《蜂蜜黑糖露》-------- 冲绳黑糖180g 蜂王荔枝蜂蜜50g 冷水110g 准备食材-------- 中筋面粉180g 在来米粉50g 糯米粉50g 无铝泡打粉10g 鸡蛋(约200g)四颗 南瓜泥120g 鲜奶油70g 松子50g 蜂蜜黑糖露全部 做法
1制作《蜂蜜黑糖露》：冲绳黑糖： 180g蜂王荔枝蜂蜜： 50g冷水： 110g将《冲绳黑糖》、《蜂蜜》、《水》一起倒进锅中放瓦斯炉上用小火边煮边搅拌煮至黑糖完全溶解即可熄火，放凉备用。
2买回来的松子是生的过水稍微冲一下放筛网中沥水半个小时放进预热好 160 度的烤箱中烘烤十分钟即可，放凉备用。
3将所有食材量秤好，备用。
4《中筋面粉》《在来米粉》《糯米粉》《无铝泡打粉》所有粉类全部混合均匀，过筛放进工作钢盆中要确实将所有粉类拌匀才不会影响口感将《蜂蜜黑糖露》倒进粉类中拌匀再依序加入《南瓜泥》、《鸡蛋》、《鲜奶油》全部搅拌均匀成无粉粒浓稠状态封上保鲜膜静置 30分钟醒面。
