1把所有蔬果洗净备用，芝麻菜的梗较苦，可以折短一些。
2地瓜切片之后，和生蕈菇一起放入烤盘，加上奶油和大蒜，进烤箱200度10分钟。若是地瓜还没熟透，再用电锅蒸软。
3将所有食材摆盘，洒上核桃，加入柠檬汁、橄榄油、酒醋，食用时拌匀。
香酥煎茄子配芝麻菜菜谱简介
茄子是蔬菜中的“抗癌强手”，其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖，对防治胃癌有一定效果。茄子的做法非常多，而且无论是煎炒还是烹炸都能够烹调出美妙的味道，今天特别用西餐的做法，且零失败的机率喔！ 材料
茄子1个 面粉160克 面包糠100克 芝麻叶100克 樱桃萝卜4个 紫洋葱1/2个 鸡蛋1个 牛奶2汤匙 葱花2汤匙 柠檬切角2个 巴马臣芝士碎适量 橄榄油适量 海盐适量
