1把红苋菜洗净，并切段，备用
2将蒜切碎
3在煲内放入米，再倒入水至米面1厘米高，盖上煲盖
4以中火烧热油镬，爆香蒜蓉
5并加入红苋菜煮至软身，放入碗中备用
6当饭熟后，把饭加入碗内，并混合红苋菜至饭染上粉
7再将饭放入碗中，即成
上汤浸红苋菜菜谱简介
红苋菜对双眼健康一般有着非常好的帮助，同时鲜艳的红色亦能令人食欲大增。今次我们要做的这道上汤浸红苋菜不但健康而且非常美味，做法亦很简单呢。 材料
200g红苋菜 数片蒜头 200ml鸡汤 适量盐作调味用 做法
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