于波尔多（Bordeaux）而言，2016年是个非常精彩的年份，每个产区都有各自的精彩。在酒评家尼尔·马丁（Neal Martin）现阶段给出的评分中，有8款酒拥有满分的潜力，让我们追寻尼尔·马丁的视角看看他心目中2016年份波尔多各个子产区的表现吧。
圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）
爱士图尔庄园2016年份期酒品鉴
2016年份最耀眼的子产区位于梅多克（Medoc）北部地区，而这些产区中最值得称赞的就是圣埃斯泰夫。这里葡萄酒的成功得益于产区葡萄园砾石下的黏土，保有充足的水分以使葡萄安然度过干旱的下半年，另外还要感谢酒庄巨资投入升级葡萄园和酿造设备，这里是2016年份最值得葡萄酒爱好者们发掘的产区。
2016年份的超级明星是爱士图尔庄园红葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France），得到98-100分的评价，是8款拥有满分潜力的酒款之一，也是圣埃斯泰夫唯一的一款。这一年的爱士图尔与上一个满分年份2009年的表现完全不同。2009年份刚毅、浓缩、外放，而2016年份更突出鲜明，展现出精确、平衡、性感的特点，具有玫瑰、浓缩黑醋栗汁、黑莓以及暗含着如湿石灰岩般大量矿物风味，是一款风格巨大转变的葡萄酒。2016年份的爱士图尔注定在酒庄历史上留下重重一笔，尼尔·马丁给出“2016年份爱士图尔是他参加期酒20年以来最好的爱士图尔”的高度评价。这款佳酿在红酒世界网上商城波尔多期酒板块的税前价格为990元，2016年份期酒价格并未因为高分而价格上涨，是非常值得收藏的酒款。
同样值得关注的还有凯隆世家庄园红葡萄酒（Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe, France）、玫瑰山庄园红葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）以及拉科鲁锡庄园红葡萄酒（Chateau Lafon-Rochet, Saint-Estephe, France），他们都有着极其精彩的表现。
波雅克（Pauillac）
图片来源：Bookine
波雅克从来不缺明星。在2016这一伟大年份，这里赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的表现尤其出色，也正是这一品种的成功成就了2016年份的波雅克。这一年份的酒款带有非常经典的石墨香气，单宁精细，带有异常纯净的果香、新鲜感和复杂度。
2016年份最成功的酒款是拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）和木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France），两款都拿到了98-100分的最高评价。拉图酒庄虽然退出了期酒销售系统，但每年还会邀请部分人员去品鉴它今年准备发售的酒款以及刚刚酿成的葡萄酒。比如在今年举办的2016年份波尔多期酒周期间，除了2016年份的拉图正牌酒、副牌酒以及三牌酒，酒庄还还让访客品鉴了准备发售的2005年正牌酒、2011年份副牌酒以及2012年的三牌酒。另外，尼尔·马丁认为2016年份波雅克最具性价比的酒款为达玛雅克城堡红葡萄酒（Chateau d'Armailhac, Pauillac, France），目前这款酒在红酒世界网上商城波尔多期酒板块税前价格为268元。
