盘点五大一级庄的副牌酒

图片来源:Wineandco

1993年,木桐酒庄正式发售第一款“罗思柴尔德木桐副牌酒(Le Second Vin de Mouton Rothschild)”,一年后才把副牌酒的名字改为更亲切的“小木桐(Petit Mouton)”。在2016年的期酒品鉴中,木桐酒庄的正、副牌都大出风头,继正牌酒拿下100满分之后,小木桐也得到了詹姆斯打出的95-96分。

  玛歌酒庄(Chateau Margaux):玛歌红亭红葡萄酒(Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France)

  钓鱼台国宾馆官网展示的酒款当中,玛歌红亭酒就赫然在列,足以看出玛歌红亭在品质上的高水准。玛歌红亭始于19世纪,酿酒葡萄的树龄通常低于10-15年,富含充沛的单宁和果味。虽然与用于正牌酒的高龄葡萄树相比,年轻葡萄藤的果实复杂度和深度较少,但在酿造红亭葡萄酒时,酒庄采用同酿造正牌酒相同的传统和陈酿工艺。

盘点五大一级庄的副牌酒

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除此之外,为了充分展现酒庄内葡萄的品质,玛歌酒庄从1997年起开始酿造玛歌三牌酒。

  侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion):小侯伯王红葡萄酒(Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)

盘点五大一级庄的副牌酒

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侯伯王的正牌酒给人的第一印象通常是内敛的香气,但随着时间的推移,酒杯中层层的香气又会逐一展现出来。同样,酒庄的副牌酒小侯伯王也有其正牌酒的特点。在酿造的过程中,部分酒液在全新的橡木桶中陈酿,而其他酒液则经过旧橡木桶陈酿。这款年产量为5,000-7,000箱的副牌酒曾叫做百安侯伯王(Chateau Bahans Haut-Brion),随后为了纪念克兰斯·帝龙(Clarence Dillon)先生以及其家族在1935年成功购得庄园,副牌酒在2007年起更名小侯伯王(Le Clarence de Haut-Brion)。(文/Jasmine)