3. 曹操——雷司令（Riesling）
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历史上的曹操是个很能干的人，他精兵法，善诗歌，消灭国内割据势力，统一中国北方，奠定了曹魏立国的基础。但三国一书将他塑造成一个既凶残奸诈，又有雄才大略的政治野心家和军事家。曹操在书中“宁教我负天下人，休教天下人负我”的处事方法，不得不说和雷司令陈年后的汽油味有点类似——喜欢的很喜欢，讨厌的很讨厌。他杀吕伯奢全家、赤壁战败，但他也逐鹿中原，官渡灭袁绍，是个非常复杂而难以捉摸的角色。从这一点来说，曹操就如风味复杂、风格多样的雷司令，从干型小房酒（Kabinett）到极甜的逐粒枯萄精选葡萄酒（TBA），它都是主角。甚至连起泡酒雷司令也能掺一脚。
二、 武将篇
1. 关羽——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
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壮哉熊虎将，赳赳汉云长。功绩过韩耿，声名重马张。恩酬曹孟德，死报汉中王。大义参天地，英风播四方。说起三国，人必言关公。说起葡萄酒，当谈赤霞珠。义薄云天的关二哥曾为曹操斩颜良，诛文丑，但身在曹营心在汉，一生只侍一主。优质的赤霞珠葡萄酒能够陈年数十年而果香毫无消散。即使在大批量生产的情况下，赤霞珠所酿制的葡萄酒依然能保持不俗的品质。另外，没有黑他的意思，关二哥的面部颜色也有些异于常人，说是葡萄界的赤霞珠一点不过分。
2. 张飞——国产多瑞加（Touriga Nacional）
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豹头环眼大，燕项虎髭髯。长阪桥头断，曹公铁马还。英雄过孟起，恩义释严颜。西蜀大钦仰，功名重剑关。张飞声若巨雷，势如奔马，脾气特别暴躁，是三国武将中“威”的代表。最适合拿来形容张飞的，莫过于国产多瑞加。这种葡萄生命力十分旺盛，酿制出的干红葡萄酒颜色深浓，单宁厚重，风味高度浓缩，而用它酿造的波特酒（Port）酒精度高，口感稠密，风味复杂。符合张飞“浓重”的风格。
3. 马超——琼瑶浆（Gewurztraminer）
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狮盔兽带、白袍银甲的装束和面如冠玉、眼若流星的相貌是很多人喜欢马超的原因，毕竟神威天将军真的很帅，更何况有 “不减吕布之勇”。用一种葡萄形容马超，我选择香气浓烈而华丽、充满贵族气息的琼瑶浆。
