在葡萄酒的海洋里,一粒一粒的葡萄大大小小,红红绿绿,让人目不暇接。因此要想找到自己喜欢的葡萄酒,就得先了解各种葡萄的特性,这就如同恋爱一般,要与无数的人擦肩,最后才能找到属于自己的那个人。今天咱们就来与红葡萄们约个会,她们个性各异,你会更喜欢哪一个呢?

图片来源:Love Life TBD
1. 西拉(Syrah/ Shiraz)
“请问姑娘芳名?家住何地?”
“小女子中文名字为西拉,在法国被唤为‘Syrah’,而在澳大利亚则被称作‘Shiraz’,我出生在美丽的法国南部,而今跟随家人在法国、澳大利亚、美国、智利还有其他许多国家都有安家。”
“恩,好懂事的姑娘啊,很高兴能认识你。”
“我也很开心认识你,今日初次见面,送你两瓶好酒当作见面礼。”
2014年麦卡斯珍藏西拉红葡萄酒(2014 Maycas del Limari Reserva Syrah, Limari Valley, Chile)
这款来自智利的西拉干红葡萄酒口感十分柔顺,富有层次,带有淡淡的黑胡椒和白胡椒的风味,蓝莓与烟熏的味道在口腔中萦绕,是智利利马里谷(Limari Valley)产区非常典型的西拉葡萄酒,适合与牛肉等食物搭配。

品种资料1:西拉是一种原产于法国南部的红葡萄品种,在法国被称为“Syrah”,而在澳大利亚则被称为“Shiraz”。因此当酒标上出现“Shiraz”时,其酿酒葡萄西拉大都是产自澳大利亚的。该品种果实较小,果皮厚且呈暗黑色,因此所酿造的酒颜色较深,并带有黑色水果和黑胡椒等香料的味道,经橡木桶处理的西拉葡萄酒有时还会发展出香草和椰子的风味。西拉在很多国家都有种植,其中法国和澳大利亚出产的西拉葡萄酒在国际上都享有盛誉。
餐酒搭配:西拉葡萄酒口感浓郁,酒体十分饱满,适合与牛肉等红肉类食物搭配饮用。
2. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) & 梅洛(Merlot)
“这位姑娘,气度不凡,请问如何称呼啊?”
“本姑娘赤霞珠,英文名是‘Cabernet Sauvignon’。”
“久闻大名,今得一见,幸会幸会啊。您旁边的这位是?”
“哦,旁边这位是我的好闺蜜梅洛,她是个温柔的好姑娘,我俩经常在一起。这些年,她和我一起闯荡江湖,去了好多国家。”










