木桐酒庄红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild）（图片来源：timeincuk）
3. 香槟（Champagne）
香槟产区出产的香槟是世界上独一无二的起泡酒，是法国人呈现给世界人民的绝妙佳酿，也是喜庆、浪漫、成功、高雅和欢乐的象征。其中，年份香槟（Vintage Champagne）只在最佳的年份才有出产，使用的是该年份最佳的葡萄，并且其生产受到严格的控制和监管。大多数年份香槟的酒泥熟成时间都在3年以上，因此可以发展出浓郁的酵母、烤面包、饼干和坚果的风味。非年份香槟（Non-Vintage Champagne）多数只能在年轻时饮用，而年份香槟则至少能陈年十年以上。如果你想要收藏一款起泡酒，为自己的酒窖增加一点活力，那就赶紧入手一瓶年份香槟吧。（文/Wylie）
