2咖哩口味中的配料处理:洋葱切丁后快速的川烫一下,沥干后用纸巾包起来再拍一拍,确定水份都干了。猪肉片切成条状,小米用的是猪肉片剪成条状后下锅川烫,不建议直接用炒菜用的猪肉丝,太厚了包的时候就会很难塑型,川烫时加点米酒去腥即可。
3海苔口味中的配料处理:龙须菜川烫切碎。香笋去油沥过用纸巾拍干即可,想健康点可以冲热水,但是用第二种方法的话香笋的美味也会被热水带走一些,然后要切碎。干香菇丢入锅中,加入水、酱油、味霖,份量看个人喜好,卤个5~10分钟就可以了,冷却后切丝。
4 把料准备好后,将饭分成两小锅,分别加入咖哩口味(起士片、莴苣除外)、海苔口味准备好的材料
拌匀,铺上保鲜膜,放上饭然后就可以开始搓圆捏扁了!咖哩口味记得先用铺上薄薄的饭放上起士片,上面再放一层饭料,稍微压密挤出空气后再整理形状即可。
5捏出三角型后就可以直接包上莴苣叶&韩式海台开动啦!多余的饭就可以直接用保鲜膜包著,放入冰箱,就是明天的速成午餐囉!
[小米爱料理] 盐煎香鱼菜谱简介
很爱吃海鲜,鱼也很爱(但不吃有土味的鱼),虽然没有烤箱可以烤鱼,不过用煎的也ok! 第一次煎鱼,过程中觉得好可怕,味道好重,恶心想吐的fu都有,可是煎好以后,却很美味,这太神奇了~^^ 材料
香鱼2 海盐少许 做法
1先把鱼洗干净
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