4再加入糯米混和
5加入水、老抽、豉油及盐煮沸，持续搅拌防止糯米饭黏底
6盖上锅盖，将火调至中火，煮10-15分钟直至饭吸干水
7以盐及胡椒粉调味, 洒上葱粒
8即可上碟
【麻油鸡糯米饭】菜谱简介
秋天到了，除了麻油鸡面线之外，古早味的麻油鸡燸米饭也要隆重登场囉^_^ 材料
鸡腿切块1只 糯米2米杯 姜片1大块 枸杞少许 麻油1大匙 海盐1小匙 米酒1米杯 水2/3米杯 做法
1 准备所有材料
。糯米洗净沥干。鸡腿块先用滚水汆烫过备用。
2加入麻油及姜片.使用小火慢慢煸香,煸至姜片卷曲状。
