3放入汆烫过的鸡肉块翻炒上色。
4加入糯米翻炒均匀。
5倒入米酒及枸杞和海盐,拌炒至酒精挥发再加入2/3米杯的水；这时再稍微拌炒一下可防止锅底黏锅,盖上锅盖再次煮滚后,转小火煮约15分钟后熄火,再焖25分钟即可享用。(此为一锅到底的煮法)。
6如果要使用电锅烹煮的话,这时可将步骤5.拌炒好的麻油鸡糯米饭移至电锅内锅蒸煮即可。日式电子锅选择[什锦饭]功能烹煮。大同电锅则是外锅放一杯水。煮好后焖15分钟即完成。
7麻油鸡糯米饭是秋冬的最佳暖身料理。
芒果双色糯米饭菜谱简介
在芒果的季节变换一下 甜甜的芒果配上QQ的糯米饭再淋上香浓椰奶 这样诱人的点心~ 还不赶快来试试!!! 欢迎一起来聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel 材料
芒果1颗 长糯米120g 紫米120g 椰奶200g 玉米粉1小匙 细砂糖70g 盐少量 做法
1长糯米泡水一个晚上(至少3~4小时)；紫米直接洗净即可蒸煮方法：长糯米(120g)沥干放至小铁锅中,紫米(120g)加入等比例的水(120g)放至小铁锅中一起入电锅蒸,外锅加入2杯水蒸约20分钟
