1一杯粉七杯水
2锅子里装六杯水，煮滚。剩下的一杯水和绿豆淀粉一起搅拌。
3水滚后边搅拌边倒入粉浆直到冒泡泡再煮一分钟。
4把煮好的绿豆糊放凉后放冰箱
5秋葵用盐水烫一下切片，把秋葵，葱花，蒜末，麻辣油，柠檬，盐，酱油全部放入碗中搅拌
6凉粉切条状
7把调好的酱料淋在上面，冰冰凉凉酸酸辣辣的川味凉粉就做好了。
凉拌橡子凉粉도토리묵무침菜谱简介
橡子是韩文도토리，凉粉是묵。 用橡子做成的凉粉就叫做도토리묵。 第一次在韩国看到以为是猪血、鸭血那类的食材， 后来在餐厅吃到这道小菜才知道是凉粉XD 橡子凉粉在韩国一般超市都买的到，通常都拿来做凉拌。 如果有机会买到橡子凉粉， 可以试试看这一道简单又适合夏天的凉拌橡子凉粉도토리묵무침 :) 粉丝专页 https://www.facebook.com/koreanntaiwanese 材料
橡子凉粉半盒 小黄瓜四分之一条 洋葱四分之一颗
