4将汁液煮滚，加入蔗糖及煮溶
5熄火再加入梳打粉，备用
6先用250毫升水溶解鱼胶粉
7再倒入汁液，拌匀
8放入雪柜冷藏3-4小时至凝固
9把凉粉切成小粒
10放入玻璃杯内
11于表面加入杂果，即成
川味绿豆凉粉菜谱简介
在这炎热的夏天胃口都不好，吃点冰冰凉凉酸酸辣辣的凉粉好解暑。 材料
绿豆淀粉1杯 水7杯 盐少许 自制麻辣油1t 蒜末1t 葱花1T 酱油1T 柠檬汁1T
