(素)澎湖角瓜烧南瓜菜谱简介
当澎湖角瓜碰上南瓜这样的结合,只要简单调味就能吃出角瓜的嫩甜与南瓜似地瓜的味道与口感,连先生小孩对这次新组合赞不绝口. 材料
澎湖角瓜1条 日本种的南瓜(可用一般南瓜代替)1/4颗 姜片6片 盐少许 做法
1备料
2起1茶匙油先将姜片放入爆香
3再放入南瓜片与1大匙水以中小火闷约5-6min
4再放入角瓜片一起再闷煮5-6min待熟后起锅前放入盐调味即可
5成品上桌
角瓜饼材料
角瓜，面粉，鸡蛋，盐，花椒面
做法1、个头大的角瓜洗净切粗条；
2、加一点面粉、鸡蛋、盐、花椒面，搅拌均匀。
3、锅里放少一点点的油，开始煎，很快就熟了。简单极了！
