3. 炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟．
4. 最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅．
酿西红柿球菜谱简介
圣托里尼，这个浪漫又美丽的岛屿，是最适合情侣和吃货去游玩的地方。酿西红柿是圣托里尼的经典小食，可爱圆滚滚的红色外壳让人眼前一亮，米饭和牛肉在烤制的过程中混合了鸡蛋、番茄以及芝士的特有香味，在葱末及百里香碎等香料的作用下更加清甜诱人。浓浓的地中海风味让你在蓝白交错的天堂般的美景中无限留恋在这里的每一刻。 材料
米饭一碗（约100g) 带枝番茄4个 牛肉糜150g 鸡蛋1个 面粉20g 面包糠20g 马苏里拉芝士丝100g 小葱10g 干葱2个 蒜2瓣 百里香20g 橄榄油50ml 黑胡椒粗粒10g 盐适量 做法
1烤箱预热180度。
2番茄洗净，切去有根的一边做盖子，挖出心备用。
3小葱洗净切末，干葱一个对半切，一个切丁，蒜压碎，百里香取下叶子，西红柿心压碎。
