黑糖170g 兰姆酒50g 中筋面粉250g 泡打粉1小匙 做法
    1

    准备工作:(1)果干切成小块浸泡于兰姆酒中放置冰箱冷藏两天。(2)核桃放置烤箱用160度烤8分钟至飘出香味,放凉后用手掰成小块。(3)干料先混合均匀。

    2

    取一钢盆,依序将溼料加入拌打均匀,再筛入干料,最后加入果干及2/3份量的核桃拌匀成面糊。

    3

    将面糊填入纸杯烤模中八分满,最上头撒些预留的核桃作为装饰。

    4

    送入预热至180度的烤箱内烤30分钟。

    5

    取出放凉后即可享用。

摇摇核桃菜芯沙拉 ◆唐风沙拉7◆
菜谱简介
「用塑胶袋装高丽菜摇一摇变沙拉?」 ~这招阿基师也有教! 为了缩小体积、移除多余水分,将切好的高丽菜利用塑胶袋包好(加盐、糖、醋),吹气捏紧封口,摇一摇让菜叶脱水,挤掉多余水分,Done。 材料
食材︰高丽菜芯1个 食材︰卤豆干2个 食材︰核桃适量 食材︰香菜1束 沙拉酱汁︰盐1/2小匙 沙拉酱汁︰糖2小匙