1 将材料
洗净，马铃薯去皮后切成小丁，放入容器内加1/2杯糖拌匀，进电锅蒸至熟而不软烂（外锅约放1/2碗水）。
2红豆放入小汤锅中，加满水以大火煮30分钟，待红豆都膨胀并变软后，沥干水分冲洗干净，再次加满水用大火炖煮，直到红豆都膨胀熟软但仍能粒粒分明，此次沥干水分后加入1/2杯糖拌匀。
3将马铃薯丁和红豆一起放入大容器中轻轻拌匀，再均匀撒上杏仁粉，即成一道甜蜜的点心。
蜂蜜豆渣戚风菜谱简介
煮豆浆剩下的豆渣,可以食物再利用,做成绵密的戚风蛋糕,小朋友都爱吃喔~ 材料
葡萄干2大匙 蛋白4颗 柠檬汁1/4匙 细砂糖40克 蛋黄4颗 植物油35克 低筋面粉80克 豆渣50克 蜂蜜50克 做法
- 1
植物油加入蛋黄打散,接着加入蜂蜜跟豆渣搅拌均匀,最后筛入低筋面粉搅拌均匀
2细砂糖分两次加入蛋白和柠檬汁用打蛋器打发泡 (蛋白必须是冰的)
3打成尾端挺立的蛋白霜(干性发泡)
4
