3起锅炒香配料加二大匙的水与一匙的牛头牌香椿炸酱~滚煮即可(先炒配料是先炒出葱姜香气的葱姜油，所以炒油勿放多!怕油的可省略这步骤直接与鸡肉放电锅蒸熟即可)
4将炒好的配料倒入装鸡腿的汤碗中.撒上少许的黑胡椒粉，入电锅(外锅1杯半水)蒸约30分钟
5起锅后再放盐调味即可~因为配料中只放2汤匙的水，所以整碗鸡汤都是浓缩版的!怕油的可先捞起浮油，鸡汤拌饭或拌面都很好吃~鸡肉也充满香椿的香气，软嫩几乎入口即化XD
香椿栗子油饭菜谱简介
市售的油饭内料不多，又太油！其实自己制作非常简单。好吃的栗子配上咸甜的香椿炸酱，每个人都可以制作属于自己的油饭唷 ♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料
糯米2杯 香油1小匙 水1.5杯 干香菇6朵 虾米30g 剥壳熟栗子100g 肉丝100g 牛头牌香椿炸酱1大匙 酱油1大匙 盐1/2茶匙 做法
1虾米加水泡软(份量外的水)干香菇洗净泡1.5杯的水,香菇泡软后拿出来切细
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