菜谱简介
夏日清爽好料理，酸酸甜甜的很下饭喔，醃制好放在冰箱，冰过之后更好吃！ 材料
莲藕一根 紫苏梅2颗 苹果醋或白醋2匙 蜂蜜2匙 做法
1莲藕片烫过，不用烫太久喔，这样才可以保持脆口的感觉，五分钟内可以起锅
2捞出，放入冰水中冰镇
3拌入醋跟蜂蜜，还有紫苏梅，如果你的紫苏梅有点酱汁，也可以加入喔，这样风味更棒
4冷藏30～1小时，取出食用！
~吐魠鱼紫苏炊饭菜谱简介
这是道运用前一晚没吃完的吐魠鱼再变化的简单料理。 虽然是食材再运用ˊ但因为有了紫苏叶和优质好米的点缀ˊ 马上让这轻松方便的炊饭变得高级ˊ 也有完全不同的迷人风味喔~ 简单再搭配个小菜ˊ煮个汤ˊ就能迅速解决一餐。 "紫苏"富含矿物质和维生素ˊ具有很好的抗炎作用ˊ 香气宜人ˊ不管凉拌、炒食、炖煮、制酱、煮汁、浸酒...等 都能运用搭配ˊ是非常棒也非常好的香草植物。 材料
台东埤南米米杯2杯 吐魠鱼2片 紫苏叶8片 和风昆布酱油1大匙
