之后倒入料酒,少量水,盐,糖和芡汁,煮至汤汁浓稠

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将汤汁淋在豆腐饺上,即成

豆腐蟹黄羹
材料
调味料 芡汁 做法
    1

    丝瓜去皮切粒

    2

    豆腐切粒

    3

    加入姜,丝瓜,豆腐和水煮滚

    4

    加入蟹黄和蟹肉的混合物搅匀

    5

    当汤汁煮滚之后,加入调味料

    6

    倒入芡汁不同搅拌至汤汁浓稠

    7

    关火倒入碗中

    8

    即成

    9

    豆腐蟹黄羹