10打开盖后即可上桌。
螃蟹紫菜粥菜谱简介
红毛蟹是深海里多年生的蟹产品，据说在日本享有国宴蟹的美称。蟹粥是海南的一大特色风味小吃，红毛蟹的鲜活不容置疑，配以紫菜熬煮，粥里挥溢着香浓蟹香，再咬一口蟹，咸淡适中，无需佐料也必定为那鲜美浓郁的蟹粥所折服。 材料
白米饭1碗 红毛蟹2只 小青菜2棵 水800毫升 姜20克 小葱末5克 紫菜适量 调味料： 料酒10毫升 生抽10毫升 盐及胡椒粉适量 做法
1红毛蟹洗净，去壳切成四块。
2姜去皮切片
3青菜洗净，切成四条。
4取一个锅，倒入水，烧开，倒入米饭，大火烧开转小火煮15分钟，中间搅拌2-3次，防止粘锅。
