1用水浸泡花胶3天
2洗净螺头
3把水倒进汤锅内,煮沸,放入姜及葱,加入花胶汆水5分钟
4放入所有猪肉汆水5-8分钟,沥干水,放在一旁备用
5把花胶切成一口的大小
6把所有材料
放入汤锅,加水煮沸后,将火调至中火再煲3小时
7加入盐调味
8即可上碟





