8小鱼干完全炒松后就可以关火，接着洒上一小匙砂糖。
9最后再洒上少许的芝麻拌匀。冷却后就可以装进保鲜盒保存。
10灯灯！炒杏仁小鱼干完成
11光是这一小碟就足够配一碗饭了。当零嘴吃也不会过咸。以前太太对小鱼干不太有兴趣，吃过这个后就对它改观了，真心推荐大家一定要试试看喔。
小鱼干炒苦瓜菜谱简介
小鱼干富含钙质.苦瓜亲清凉退火又排毒 这道蔡最好选成熟点的苦瓜会更甘甜 材料
小鱼干5克 苦瓜1条 油1大匙 盐1小匙 姜3片 做法
1步骤1..锅热油入小鱼干炒香
2步骤..加入成熟点有些变红的苦瓜再炒香加入1.5杯水盖锅盖闷5分钟
3步骤3..汤汁别收太干.加入盐即可.小鱼干炒苦瓜汤汁很甘甜所以不用加味精淋在白饭上特别好吃
