鳕鱼的做法大全 鳕鱼的家常做法图 鳕鱼怎么做好吃又简单

将冷冻的鳕鱼解冻。

烤箱预热摄氏200度，将鳕鱼放入烤15分钟，取出后剥碎备用。

将彩色营养米泡水10分钟后蒸熟。

切蒜末、葱末及香菜末，打好蛋汁。

中火热锅，加入2大匙油，倒入蛋汁，渐渐成形后拌碎，盛起备用。

锅热后加入2大匙油，爆香蒜末，倒入紫米饭，炒匀后加入调味料、炒蛋、葱末及香菜末，拌匀后起锅。

将炒饭盛碗后，放入烤好的鳕鱼，撒葱花，即可上桌。