新鲜无刺鱼肚(切块)1条 蛤蜊半斤 面线1把 姜丝少许 葱花少许 芹菜末少许 米酒1/4杯 香油少许 做法
- 1
取一汤锅,加入适当水量煮滚后,加入鱼肚及畺丝
2略滚1分钟后,加入蛤蜊及1把面线,再放入米酒少许
3待蛤蜊全开后,放葱花及芹菜末,关火,最后再洒一点香油,香喷喷的鱼肚面线就完成了!
炸酱烧虱目鱼肚 『维力炸酱』菜谱简介
经过加工处理后去除鱼刺的虱目鱼肚，油脂丰厚很美味，单纯用干煎的方式就很好吃。不过，今天换一种方式料理，使用炸酱烧煮入味，微微的咸香口感让虱目鱼肚的料理多一种选择，配上白饭就是一道下饭又可口的菜色喔~~♡ 材料
虱目鱼肚1片 葱1支 辣椒1支 姜片3片 水60cc 维力炸酱1T 米酒1T 乌醋1t 糖1t 做法
