1鳗鱼干洗净泡水降咸味.
2擦干后中火半煎炸至香两面酥脆
3备料
4起一油锅小火炒冰糖.融化后放入五花肉炒酱色
5依序放入葱.姜.绍兴酒(黄酒即可)和酱油
6加入鳗鱼干及两大碗水煮滚.盖锅转小火烧40分
7起锅即完成
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meat loaf 4☆咸鱼小星星蒸肉饼菜谱简介
啊~露馅儿了？我承认自己喜欢的口味”偏咸少甜，逢怪必爱”的喜好，比较偶肌嗓。 举凡甜腻浪漫的Soufflé、Pancake、Macaron，一概兴趣缺缺。倒是咸鱼、腊肉、鳀鱼、橄榄才是我的真爱~ 假掰的将秋葵暱称为「小星星」，看看能不能遮掩一点儿偶肌嗓味！ ……原本想用枸杞盘饰，结果改成略带警告意味的辣椒丁(看起来太养身，怕不知情者，一口咬下会喷出三字经揑)。 ＝"＝凸 材料
食材︰绞肉
