富贵鲳鱼1条(500g) 葱2根 姜1小块 蒜瓣2粒 辣椒1根 云南豆鼓1片 米酒一小匙 酱油一小匙 香油一大匙 做法
1准备食材与佐料
2将鱼处理干净划刀/抹少许米酒/姜切片摆在鱼上
3云南豆鼓剁碎蒜瓣切片
4入锅用一大匙香油将豆鼓炒香加一小匙酱油提味
5将炒香的豆鼓铺在鱼身上淋上米酒入锅蒸15分钟
6起锅前30秒将葱辣椒放置鱼身上完成
五味煎鲳鱼菜谱简介
平凡的煎鱼再淋上五味酱汁，味道也变得丰富起来，而且很有台味呢！ 材料
鲳鱼1尾
