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准备一深锅，将药包与水倒入锅中开中小火煮。
2另煮一锅滚水放入数片姜片后放入羊排与羊肉川烫，当水再度滚起时倒入一些米酒再煮约3~5分钟，将羊肉捞起放入冷水中洗净备用。
3起油锅，放入姜片爆炒一下下后再将葱段放进一起爆至香味溢出，再倒入一些【麻油】将羊肉放入一起炒。
4把炒好的羊肉捞到汤汁里【调味】开中火煮，边煮边将浮沫捞除，煮约10分钟后盖上锅盖，转中小火煮至筷子可轻易刺穿即可。注︰煮约20分钟后记得将药包与葱捞出﹗
异国料理-孜然羊排菜谱简介
圣诞大餐快来试试这道异国料理~ 孜然羊肩排 用孜然来料理羊排， 不只可以祛腥解腻，口感风味极为独特， 并能令其肉质更加鲜美芳香， 增加人的食欲。 材料
冷冻羊肩排5根 细香葱适量 辣椒粉适量
