黑啤1罐 薯仔1个 紫洋葱1个 红萝卜1条 月桂叶3片 蒜头3瓣 牛肉汤200毫升 250毫升 红酒50毫升 茄膏2汤匙 喼汁1汤匙 意大利香草1汤匙 砂糖1汤匙 1茶匙 黑胡椒1/2茶匙 做法
    1

    蒜头拍扁

    2

    薯仔去皮后切成块

    3

    洋葱去皮切块

    4

    红萝卜去皮切块

    5

    牛仔骨切件,然用盐及黑胡椒腌味

    6

    高火烧热锅,加少许油,将牛仔骨煎至金黄色

    7

    加入蒜头爆香约1分钟