从营养价值的角度看，并没有什么不好的地方，相反，两者一起吃在一定程度上还有互补的作用。研究发现，酸奶不含有膳食纤维和维生素C成，但香蕉却有；而香蕉中不含有维生素A、 维生素D、蛋白质成分，维生素B2含量也低，但牛奶却正好相反，这些营养素都很丰富。
香蕉酸奶食物相克，这种说法的由来，有人考究后认为是一些脾胃虚寒，容易腹泻的人，喝了刚从冰箱里拿出来的冻酸奶，然后再吃能能促进肠道蠕动的香蕉，所以发生腹痛腹泻的情况。又或者是，有些人空腹喝酸奶后，再吃香蕉，因而出现腹痛腹泻现象，误认为是食物中毒导致。要知道，酸奶是一种酸性饮品，空腹食用容易对胃产生刺激作用，引起长期不适。
另外，虽然香蕉酸奶能一起吃，但大家不能一次性大量食用，因为大量食用，香蕉中含有的有机酸可能会与酸奶中的蛋白质结合，不仅影响酸奶的吸收， 也会让人肠胃不舒服。
香蕉VS酸奶，吃货们见到这两个关键词是不是已经想象出多种美食做法呢？心动不如行动吧！下面妈网百科为吃货们献上香蕉酸奶的做法，赶紧来涨下美食知识！
香蕉酸奶的做法一：
材料：香蕉、酸奶
做法：
1、香蕉去皮切成小丁；
2、把一半香蕉丁放入搅拌机中，倒入酸奶一同搅拌成香蕉酸奶昔；
3、把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶昔；
4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。
香蕉酸奶的做法二：
材料：香蕉、酸奶、苹果、蜂蜜
1、香蕉1根，苹果半个即可，酸奶一袋；香蕉切丁，苹果去皮切小块；
2、放入自制酸奶和蜂蜜三大勺，搅拌均匀，送入冰箱冰镇一下，就可以吃了
温馨小贴士：
1、酸奶越浓稠越好，最好是自家做的固体酸奶；
2、吃家庭DIY的酸奶，一般都要用糖或者蜂蜜调下味才好吃，不然会太酸。用来做这款香蕉酸奶就完全不用加糖，反而是酸酸的才更好吃；
3、搅拌好应该是非常浓稠的状态，这时再低速继续搅一会，混入更多小气泡，喝时会感觉有好多小泡泡在嘴里跳动，口感很奇妙；
想要轻松甩掉赘肉，那不妨来尝试一下网传的一道健康科学减肥法——香蕉酸奶减肥法吧。是的，没听错哦！香蕉酸奶减肥法主要是用香蕉和酸奶这两种食材组成，那么香蕉酸奶怎么减肥呢？什么时候吃效果是最好的呢？
目前网上不少网友分享的香蕉酸奶减肥法，效果最好的是在早上进行，具体步骤如下：
1、每天早晨的第一件事就是喝一杯温的淡盐水(夏天喝凉的)，盐水可以清肠。
