到了西班牙,歌海娜有了另一个名字——加尔纳恰。它是普里奥拉托(Priorat)出产的深邃、浓郁、饱满的葡萄酒中主要的混酿成分,也是里奥哈(Rioja)常用于与丹魄(Tempranillo)混酿的重要品种,能使葡萄酒的香气、风味更丰富,口感更醇厚。而在意大利撒丁岛(Sardinia),它还有一个别名——卡诺娜,酿造的葡萄酒通常风格较粗犷,带有明显的果干和烟草风味。

尽管不同的产区在风土上存在差异,但歌海娜总能赋予葡萄酒华美的红色水果风味。

三、灰皮诺(Pinot Gris)

常见别名:“Pinot Grigio”

灰皮诺就像是葡萄酒界的变色龙,酿成的葡萄酒从轻松易饮的“小清新”到浓郁饱满的“重口味”皆有。

葡萄品种别名知多少?

图片来源:Wine Enthusiast

位于法国东北部的阿尔萨斯(Alsace)是灰皮诺“Pinot Gris”的经典产区,出品的灰皮诺赢得了广泛的国际赞誉。尽管在这里你能找到不少简单易饮的入门级酒款,但更多的则是带有一些残糖,口感圆润,酒体饱满,散发着浓郁热带水果风味的灰皮诺。一些特级园(Grand Cru)出品的灰皮诺酒精度高,酒体更饱满,口感也更丰富,带有水果干、烟熏和蜂蜜的特征,适宜陈年。

而在意大利,灰皮诺有了另一个名字“Pinot Grigio”的同时,风格上也来了个大转变。典型的意大利灰皮诺为风味中性,酒体轻盈至中等,酸度适中的干白。位于意大利北部的上阿迪杰(Alto Adige)和弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)产区出品的灰皮诺风味会稍浓郁一些,风格也更优雅,常带有成熟坚果和蜂蜜的风味。

但从总体上看,标注了“Pinot Gris”的法国灰皮诺更圆润浓郁,而标有“Pinot Grigio”的意大利灰皮诺则更轻盈易饮。在法、意以外的国家,生产商们会用这两个名称表明葡萄酒所属的风格。

四、仙粉黛(Zinfandel)

常见别名:普里米蒂沃(Primitivo)、“Tribidrag”和“Crljenak Kastelanski”

在美国加利福尼亚州(California),仙粉黛是一个相当重要的葡萄品种。尽管它更常被用于酿造果香四溢的桃红葡萄酒,但最能反映其品质的还是红葡萄酒。加州的仙粉黛红葡萄酒口感丰富,酒体饱满,一般带有黑色水果、果干和甘香料的香气。纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛(Sonoma)出品的一些老藤仙粉黛风味更加浓郁、复杂,常带有奔放、诱人的红色水果风味。

葡萄品种别名知多少?

图片来源:Plants Encyclopedia

仙粉黛的另一个名字——普里米蒂沃,是该品种在意大利普利亚(Puglia)产区的别名。这里的普里米蒂沃葡萄酒风味浓郁,口感顺滑。更靠内陆的焦亚-德尔科莱(Gioia del Colle)由于山地较多、昼夜温差大,出品的普里米蒂沃葡萄酒风格更为清新、优雅,而沿海地带出产的曼杜里亚普里米蒂沃(Primitivo di Manduria)则风格更强劲,充满力量感,常带有深色莓果和紫罗兰风味。

在克罗地亚和黑山,仙粉黛则被当地人称为“Tribidrag”或“Crljenak Kastelanski”,被用于酿造充满果味的本地葡萄酒。