图片来源: Wine Dine Guide

虽然与分级制度成熟的勃艮第(Burgundy)和波尔多(Bordeaux)相比,巴罗洛对于投资者来说并不友好,但它依然是投资最热门的葡萄酒之一,原因在于它优异的品质、巨大的陈年潜力和广阔的升值空间。

初尝意大利酒,怎么入手?

宝维诺酒庄酒款(图片来源:Smug Mug)

巴罗洛产区是意大利葡萄酒新旧派的起源地,旧派葡萄酒颜色相对浅淡,架构坚实,经常带有栗子和纯净的矿物风味。不过这些酒在年轻时单宁非常艰涩、僵硬,令人难以欣赏。新派葡萄酒颜色深浓,果味充沛而新鲜,受新橡木桶影响明显——带有香草、香料和巧克力的风味,年轻时单宁便已十分丝滑,比旧派酒更早进入适饮期。初尝巴罗洛时不妨从宝维诺酒庄(Paolo Scavino)和嘉雅酒庄(Gaja)的新派葡萄酒开始。

3. 巴巴莱斯科(Barbaresco DOCG)

初尝意大利酒,怎么入手?

图片来源:Produttori del Barbaresco

从葡萄种植方法、葡萄园风土、葡萄品种和酿酒方法等各个方面来说,巴巴莱斯科和巴罗洛的差异并不大。巴巴莱斯科的气候带有轻微的海洋性,比巴罗洛稍显温暖、干燥和温和,这意味着葡萄更早成熟,酿出的葡萄酒单宁含量略低,而且会比巴罗洛更早进入适饮期。不过,充足的酸度和单宁依然保证了巴巴莱斯科的陈年潜力。(文/Wylie)