4. 加拿大
加拿大的桑娇维塞种植面积不广,主要分布在安大略(Ontario)产区。目前,此地的酿酒师们正在尝试将桑娇维塞酿成冰酒。
除了这些产区外,桑娇维塞在阿根廷、智利、澳大利亚和新西兰等地均有种植。

图片来源:made-in-italy
四、配餐指南
桑娇维塞葡萄酒所含酸度较高,适合搭配芝士披萨、烤肉、奶酪和香肠等油脂含量较高的食物。而对素食主义者来说,在用桑娇维塞葡萄酒进行配餐时,不妨给眼前的素食加上黄油或橄榄油等油脂调料,因为这些食物中丰富的油脂不仅能柔化酒中的单宁,而且能使酒中的果味得到更为充沛的展现。
作为一种风格多变的红葡萄,桑娇维塞在不同的产区展现着不同的特点,相信总有一款能够满足您的口味。(文/Jennifer)

-
意大利桑娇维塞简易指南
品酒






