如果要问史蒂芬：“你喝过最让人难忘的葡萄酒是哪一款？”那么他的回答永远会是1806年拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的红葡萄酒。那是在1969年，史蒂芬和自己的朋友在一场晚宴中品鉴到了这款葡萄酒。由于这款酒已经有100多年的历史，因此没有经过醒酒的步骤而是直接倒入杯中，以防止氧化。虽然酒液已经褪色，但仍保持了鲜亮的红色，而且酒香中红色水果的香气十分精细，余味紧致并带有馨香的风味。虽然半小时后这款酒就失去了活力，但就像一刹那的绚烂烟火，这款顶级老酒留给史蒂芬不可磨灭的印象。
以上便是史蒂芬心中10大波尔多佳酿。从中我们不难看出，好酒给予人的感受自然是非比寻常，但是和佳酿相关的那些美好回忆，才是让人流连忘返的真正原因。（文/Jasmine）
