诚然,各位酒友若硬是要拿个一次性纸杯、马克陶瓷杯甚至玻璃啤酒杯喝葡萄酒,也是无可厚非的。不过在葡萄酒界呆了一段时间的笔者逐渐觉得,葡萄酒文化除了和“优雅”、“精致”等标签挂钩,还传达出一种“享受美好当下”的理念。那么用一个精致的葡萄酒杯放大这种美好的感觉,又何乐而不为呢?
一个好的酒杯应该具有这样的特点:杯口适当收拢,有助于香气聚集;杯壁透明干净,便于酒液观测;杯壁厚度适中,有利于葡萄酒液温度缓和变化;杯柄长度适中,使得握感舒适······世界上就有这么些商家,兼顾了葡萄酒杯的实用性和美观,匠心独到地设计出专业酒杯,受到了诸多人的好评。
1. 醴铎(Riedel)
醴铎杯是全球公认的顶级葡萄酒杯品牌,它被誉为“酒杯界的劳斯莱斯”。这个来自奥地利的品牌已经有超过250年制作玻璃器皿的历史。罗伯特 ·帕克(Robert Parker)曾经这么评价醴铎杯:“同时满足使用和享乐目的的最精致酒杯出自醴铎。酒杯对于葡萄酒的影响是深远的,其影响无须我再赘言。”

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醴铎认为,不同风格的葡萄酒应该使用专门杯型的酒杯,以强化品鉴体验。因此,醴铎推出了针对不同风格的红、白葡萄酒而设计的杯型。醴铎酒杯在造型、容量、杯壁厚度和重量等方面有精准的考量和拿捏,让使用者有着“一切都刚刚好”的体验。醴铎酒杯系列繁多,其中“侍酒师(Sommeliers)”及“侍酒师黑领带(Sommeliers Black Tie)”系列为醴铎杯的顶级系列。
2. 扎尔图(Zalto)

图片来源:SQUARESPACE
扎尔图酒杯是同样来自奥地利的顶尖水晶工艺品牌,它是世界上最薄的葡萄酒杯,但却不像人们想象得那般脆弱。据说,扎尔图酒杯上手感觉十分轻盈、灵动。在外形设计上,扎尔图酒杯具有一定的辨识度,其杯肚偏宽扁,且有一定的棱角,当晃动酒杯时,酒液会显得更加诱人。扎尔图坚持使用无铅水晶为材料,以确保人们在使用酒杯时的安全。
3. 诗杯客乐(Spiegelau)











