智利位于太平洋和安第斯山脉（Andes Mountains）的中间地带，它的国土朝南北延伸，地理形状比较细长，因此有人也把它称作“倒过来的加州（California）”。正是这种地理条件孕育了智利复杂多样的微气候和葡萄酒风格。下面，小编就带你深入了解智利葡萄酒的万种风情。
智利的葡萄酒产区主要位于首都圣地亚哥（Santiago）的周边地带，其多样的微气候深刻影响着葡萄酒的品质。比如，坐拥着干露酒庄（Concha y Toro）等名庄的迈坡谷（Maipo Valley）的风土条件就很适宜红葡萄的生长，其酿出的葡萄酒果味浓郁，令人心旷神怡，同时价格还比较低廉。
迈坡谷主要种植的葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和佳美娜（Camenere），其中佳美娜已经成为了智利的标志性葡萄品种。据记载，该地种植葡萄的历史可以追溯到1500年，是新世界最早的葡萄产区之一。
图片来源：Wines of Chile
圣地亚哥以西的卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）气候凉爽，是著名的白葡萄酒产区。这里种植着脆爽的长相思（Sauvignon Blanc）、适宜佐餐的霞多丽（Chardonnay）以及小部分的黑皮诺（Pinot Noir），酿造出来的葡萄酒品质都很高。
利马里谷（Limari Valley）虽说不像迈坡谷和卡萨布兰卡谷那么有名，但仍不失为一个风土条件优异的葡萄酒产区。它位于圣地亚哥以北200英里处，临近利马里省（Limari）的首府奥瓦列（Ovalle）。这里气候凉爽，适宜白葡萄的大量生长。尽管利马里谷并不位于国际公认的葡萄生长纬度带，也并不处在智利最北端的地区，但这里的白葡萄依然有着喜人的长势。
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利马里谷种植的主要葡萄品种是霞多丽。因为该地临近赤道，产区内还有着世界上最为干旱的沙漠---阿卡塔马沙漠（Atacama Desert），因此这里的气候极其炎热干燥。此外，利马里谷北部的阿卡塔马（Atacama）和科金博（Coquimbo）则主要种植着智利鼎鼎大名的葡萄品种－－皮斯科（Pisco）。
在介绍完智利北部的几个产区后，就让我们把目光转向智利的南部产区。南智利最有名的就要数空加瓜谷（Valle de Colchagua）了。这座70英里宽的山谷深居内陆，气候十分炎热，智利顶级的红葡萄品种大都生长于此。
