如何从葡萄酒的大千世界中,挑选一款合适的酒赠予佳人?本文通过十问十答的形式,解答你心中的疑惑。 How to choose a suitable wine if you want to give it as a gift? This article gives 10 Q&A to answer your questions.

每逢身边有亲朋好友问我,过生日、过节送什么好呢,小编定会推荐送葡萄酒。葡萄酒不仅大气、美味,而且能够体现送礼者的浓浓爱意。但是,如何从葡萄酒的大千世界中,挑选一款合适的酒赠予佳人呢?小编搜集了10个关于赠送葡萄酒的问题,一一解答你心中的疑惑。

美酒赠礼总相宜——送酒十问十答

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1. 问:送葡萄酒是不是越贵越好?

  答:当然不是。虽然葡萄酒的价格和质量息息相关,但也没有必然联系。葡萄酒的酿造、分销、零售的各个阶段的成本决定了葡萄酒价格的最低水平,而最终一瓶葡萄酒的价格会由市场愿意支付的金额来决定。但若作为礼品赠送给领导、好友或亲人,小编推荐你购买中等至高价位的葡萄酒,毕竟送廉价的酒不体面,且让人觉得缺乏诚意。

  2. 问:廉价、中等和高价位的葡萄酒分别有哪些?

  答:一般而言,一个国家的葡萄酒市场分四个价格层次:价格低廉、中等价位、高价位和顶级。经济条件允许的话,高价位甚至是顶级的葡萄酒当然能收获赠予对象的欢心,它们通常是新旧世界最好的产区、最好的生产者出产的葡萄酒,如波亚克(Pauillac)葡萄酒、里奥哈珍藏(Rioja Reserva)葡萄酒、巴罗萨谷(Barossa Valley)的西拉(Shiraz)葡萄酒等。

  此外,中等价位、性价比较高的葡萄酒也不失为好的选择,包括大多数产量很高并以葡萄品种命名的新世界的品牌的酒,如加利福尼亚州(California)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,以及不是很贵且极具特色的旧世界经典酒,如波尔多(Bordeaux)AC级别葡萄酒、里奥哈培养型(Rioja Crianza)葡萄酒等。而最底部的价格低廉的酒来自大批量廉价产区,如法国南部的奥克地区(Pays d’Oc)葡萄酒和澳大利亚墨累河岸地区(Murray-Darling)葡萄酒等。

  3. 问:葡萄酒的风格和类型那么多,我该如何挑选合适的送人呢?

  答:若你赠送的对象是葡萄酒入门者,那么可以选择果香浓郁、质地柔顺、酸度和单宁不是太明显且简单易饮的柔美型葡萄酒,如勃艮第(Burgundy)葡萄酒。谨慎选择酸度和单宁高、风格太过浓烈的葡萄酒。倘若你是赠予懂酒人士,投其所好自然是最安全的选择。此外,选择不知名产区的优质酒庄出产的葡萄酒也许能带给收礼者意外的惊喜。送礼对象的性格特点通常也能给你一些线索。一般而言,年轻活力、性格外向的人更喜欢果香、花香馥郁的葡萄酒,如新西兰(New Zealand)的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒,而成熟稳重人士则更偏爱酒体宏大、风格经典的葡萄酒,如波尔多葡萄酒。

  4. 问:我去参加朋友的家宴,送什么葡萄酒比较好?

  答:选购葡萄酒也要看场合。如果你打算参加朋友的家宴,不妨选择一些价格适中的中高端葡萄酒,例如波尔多中级庄(Crus Bourgeois)葡萄酒。它们大多极具性价比,备受人们青睐。同时,你也可以考虑餐酒搭配,如果宴会的主菜是牛排或炖肉,那么你可以考虑送赤霞珠或者西拉红葡萄酒。如果主菜是海鲜或鱼肉,那么长相思和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒准没错。当然起泡酒(Sparkling)也不失为好的选择。